L’olio di semi di sesamo è ottenuto mediante spremitura meccanica dei semi di Sesamum Indicum L. (nome scientifico del sesamo) non modificati geneticamente (no OGM).
È un olio molto fluido di colore giallo chiaro dal profumo delicato, con un sopraffino gusto mandorlato, facile da conservare.

Proprietà nutrizionali
Presenta un elevato contenuto di acidi grassi insaturi in particolare l’acido oleico e l’acido linoleico (omega 6). Prevalendo il contenuto di acidi grassi monoinsaturi, tende ad irrancidire di meno rispetto ad altri oli di semi.

Utilizzo:
È noto soprattutto per l’uso alimentare, ma molti cosmetologi lo considerano un prezioso aiuto per la pelle.

In cucina
Può essere utilizzato per condire verdure o piatti al vapore, primi piatti come risotti etnici a base di basmati o pasta di riso o soia, o per arricchire insalate miste e germogli.
Ottimo per la preparazione di tutti i prodotti da forno, sia per la facilità d’amalgama che per la resistenza ad alte temperature. Ideale in cottura e per condire a crudo.
Punto di fumo: 210°

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Richiudere la confezione dopo l’uso.

Formati disponibili
Bott. vetro da 1 L
Latta da 10 L